高松の夜を揺るがす「手打ちうどん鶴丸」深夜の行列と名物カレーの魔力

香川県高松市の中心部に位置する歓楽街・古馬場町（ふるばばちょう）。深夜0時を過ぎ、街の灯りが少しずつ落ち着きを見せる時間帯になっても、一際熱気を帯びた白いのれんの前には長い列が伸びています。讃岐うどんといえば「早朝から昼過ぎに営業を終える製麺所」という印象を持つ人も多い中、夜の帳が下りてから翌朝近くまで活気を放ち続ける異色の名店が「手打ちうどん 鶴丸（つるまる）」です。

食べログの「うどん 百名店」にも幾度となく選出され、地元客の呑み終わりのシメとしてはもちろん、全国から訪れる讃岐うどんファンを虜にし続ける同店。今回は、なぜこれほどまでに人を引き寄せてやまないのか、代名詞であるカレーうどんの魅力から混雑回避術、実食前に把握しておきたい最新情報まで、現地取材の手触りそのままに深掘りしていきます。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：20時開店・翌朝3時まで営業。高松の歓楽街で「夜のシメうどん文化」を牽引する絶対的エース。
• 要点2：注文後に伸ばして切る「打ち立て・切り立て・湯がき立て」の麺と、スパイシーな名物カレーうどんが圧巻の完成度。
• 要点3：専用駐車場はなく近隣コインパーキングの利用が必須。深夜のピークを外した開店直後や2時台が混雑回避の鍵。

【高松・古馬場】なぜ「手打ちうどん鶴丸」は深夜まで大行列が絶えないのか？

高松の夜の繁華街・古馬場町において、「鶴丸」の存在感は突出しています。通常、香川のうどん店は朝から昼過ぎまでの営業が主流ですが、夜営業の讃岐うどん店が点在する高松でも、同店は別格の集客力を誇ります。平日の深夜であっても店外まで人が溢れ、週末ともなれば長蛇の列が途切れることはありません。

人々が深夜にこの列へ吸い寄せられる最大の理由は、徹底した「鮮度」へのこだわりです。店先に掲げられたガラス張りの麺打ち場では、職人がリズミカルに生地を延ばし、包丁を入れていく姿が外からも伺えます。一般的な深夜営業の飲食店にありがちな茹で置き麺は一切出さず、「打ち立て・切り立て・湯がき立て」の“三立て”を頑なに貫いているのです。

アルコールを楽しんだ後の舌に染み渡るイリコ出汁の香りと、深夜とは思えないほど瑞々しくエッジの立った麺。歓楽街のシメという枠組みを遥かに超えた本格讃岐うどんのクオリティが、地元常連だけでなく、夜遅くに高松へ到着した出張族や旅行者の胃袋を掴んで離しません。

【看板メニュー】呑兵衛の舌を唸らせる「名物カレーうどん」の圧倒的中毒性

鶴丸を訪れる客の多くが迷わず注文するのが、看板メニューである「カレーうどん」です。店内に入ると、芳醇なスパイスの香りと和風出汁の香気が漂い、それだけで食欲が刺激されます。

運ばれてくる丼は、なみなみと注がれた黄金色のカレールーで覆い尽くされています。一口すすると、まず広がるのは讃岐うどん特有の上品なイリコや鰹の風味。その直後、時間差で本格的なスパイスの辛さとコクが一気に押し寄せてきます。粘度の高いルーは、熱々の状態を長時間キープし、太めの手打ち麺にこれでもかと絡みつきます。

熱さに負けず麺を引っ張り上げると、中心部にしっかりと残る心地よい弾力。夜の疲れた身体とアルコールが入った頭に、ピリッとした辛味と出汁の旨味が染み渡る快感は、一度味わうと病みつきになります。白いシャツを着ている場合は紙エプロンの利用を推奨しますが、その跳ねを気にする暇もないほどのスピードで箸が進んでしまう魔力を持っています。

【メニュー＆値段一覧】カレーだけじゃない！定番のかけ・天ぷらから自慢の「おでん」まで

名物カレーうどんが脚光を浴びがちですが、鶴丸の真価は麺自体のポテンシャルをダイレクトに味わえる王道メニューにも詰まっています。店頭のメニュー表には、シンプルながら隙のない品々が並びます。

麺本来のコシや喉越しを純粋に楽しむなら、冷たい「ざるうどん」や「しょうゆうどん」が外せません。冷水でキュッと締められた麺は、噛むほどに小麦の甘みが広がり、温かいカレーうどんとは全く異なる表情を見せてくれます。また、滋味深い出汁を味わう「かけうどん」に、揚げたての天ぷらを添えるのも定番の楽しみ方です。

さらに、うどんの出来上がりを待つ間に見逃せないのが、店内の大鍋で煮込まれている「讃岐風おでん」です。牛すじ、玉子、豆腐、大根、天ぷら（練り物）などに味がしっかりと染み込んでおり、香川名物の甘辛い「からし味噌」をたっぷりつけていただくのが鶴丸流。ビールや地酒を傾けながら熱々のおでんを頬張り、シメにうどんを啜る一連の流れは、高松の夜場における至高の過ごし方といえます。

現在の価格帯は、名物のカレーうどんが900円台後半〜1,000円前後、定番のかけうどんやざるうどんが600円〜700円台、おでんが1本150円前後となっており、深夜の高松中心街で提供される手打ちの品質を考えれば、極めて良心的な設定を維持しています。

【営業時間・アクセス・駐車場】訪れる前に知るべき最新利用ガイド

訪問を検討する際、最も注意すべきは営業体制と店舗のロケーションです。昼間は営業しておらず、夜間に特化したスケジュールとなっています。

【店舗基本データ】
・所在地：香川県高松市古馬場町9-34
・最寄り駅：ことでん「瓦町駅」から徒歩約5分、JR「高松駅」からタクシーで約5分〜7分
・営業時間：20:00 〜 翌3:00
・定休日：日曜日・祝日（大型連休時などは変動の可能性があるため要確認）

店舗専用の駐車場は用意されていません。車でアクセスする場合は、古馬場町周辺に多数点在するコインパーキングを利用する形になります。夜間料金が適用される時間帯であれば比較的リーズナブルに駐車できますが、繁華街の真ん中のため金曜・土曜の夜は近隣の満車率が高まる点に留意してください。

【混雑回避＆待ち時間】行列に並ぶコツとテイクアウト（持ち帰り）活用術

鶴丸の行列は、時間帯によって長さが大きく変動します。もっとも混雑が激化するのは、近隣の居酒屋やバーが一次会・二次会の締めくくりを迎える22:30〜翌1:00頃。このピークタイムには店外に20〜30人以上が並び、待ち時間が30分〜50分以上に及ぶことも珍しくありません。

少しでも並びを減らしたい場合の狙い目は二つあります。一つは「20:00の開店直前〜開店直後」のタイミング。早めの夕食や最初のシメとして向かう層で一巡目は埋まりますが、比較的待たずに入店しやすい時間帯です。もう一つの狙い目は、閉店間際の「深夜2:00以降」。周囲の酔客が引き始めるこの時間は、すんなり席に案内される確率が上がります。

また、ホテルや自宅でゆっくり楽しみたい層には「テイクアウト（持ち帰り）」という選択肢もあります。店内が満席で行列ができていても、持ち帰りであれば待ち時間を大幅に短縮できるケースがあります。状況に応じて店頭のスタッフにテイクアウトの可否と受け取り時間を確認してみるのも、賢い利用法の一つです。

【口コミ・評判】地元常連と県外遠征組が語る「鶴丸が特別である理由」

グルメサイトやSNS上の口コミ、さらには長年通い詰める地元ファンの声を集約すると、鶴丸が単なる「深夜のうどん屋」ではなく、一つのカルチャーとして愛されている理由が浮かび上がってきます。

「飲んだ後の胃袋に、あのスパイシーなカレーが驚くほどすんなり入っていく」「冷たいうどんを頼んだ時の、麺のコシの強さに圧倒された」「目の前で職人さんが生地を踏み、切り分けるライブ感がたまらない」といった、麺の圧倒的な品質への称賛が目立ちます。中には「高松出張の際は、あえて夕食を軽めにして21時過ぎの鶴丸に備える」と語るリピーターも少なくありません。

接客のテンポの良さや、活気ある店内の空気感を含めて「高松の夜といえば鶴丸」という強烈なアイデンティティが確立されています。多くのうどん店がひしめく讃岐の地において、夜の部を牽引するトップランナーとしての評価は揺るぎないものとなっています。

【手打ちうどん鶴丸】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：昼間の営業はしていますか？
A1：昼営業は行っていません。営業時間は夜20:00から翌朝3:00までとなります。日中に行ってもシャッターが閉まっていますので、夜の訪問スケジュールを立ててください。

Q2：名物のカレーうどんは辛いですか？子どもでも食べられますか？
A2：出汁の旨味と甘みを感じた後に、しっかりとしたスパイスの辛さが追いかけてくる中辛以上の刺激があります。小さなお子様や極端に辛いものが苦手な方には、かけうどん、月見うどん、ざるうどんなどの定番メニューをおすすめします。

Q3：予約はできますか？また、支払いにクレジットカードは使えますか？
A3：事前の席予約は基本的に受け付けておらず、来店順の案内となります。支払いは現金払いが基本となるため、訪問前には小銭や千円札を用意しておくのがスムーズです。

まとめ：高松の夜を締めくくる至高の打ち立てうどん体験

早朝から麺をすする朝うどん文化と対をなす、高松の夜のシメうどん文化。その頂点に立ち続ける「手打ちうどん 鶴丸」は、単なる歓楽街の止まり木ではなく、讃岐うどんの職人魂が深夜まで息づく特別な場所です。

注文が入るたびに打たれ、茹で上げられる極上の麺。そして出汁とスパイスが完璧に調和したカレーの熱気。暖簾をくぐった瞬間に広がる活気と漂う香りは、旅の記憶を鮮烈に彩ってくれます。高松の夜に降り立った際は、少し歩いて古馬場町へ足を伸ばし、深夜に輝く一杯のうどんをぜひ五感で体感してみてください。 （出典: 手打ち うどん 鶴丸（Yahoo!ニュース））